焦糖布丁佐蘋果醬

*先將best烤箱以上下火功能預熱155度備用。

1.將食材A煮焦糖液完成後置於布丁杯底部，備用

2.將食材B全部材料一起拌勻，備用。

3.食材C用爐火加熱至80度之後與B材料混合，接著過篩把雜質濾除。

4.過篩後的布丁液倒入底部淋有焦糖的布丁杯約八分滿。

5.烤盤裝水放上布丁杯送進best烤箱烘烤20分鐘，完成。

蘋果醬作法

蘋果 5顆

砂糖 適量

蘭姆酒 適量

*將蘋果去皮去核後切丁，加入等同蘋果1/2重量的砂糖及適量蘭姆酒，直接用爐火加熱至蘋果軟爛後即可