香檳 375 ml
吉利丁片 4 片
水 112 g
砂糖 112 g
冷凍莓果 適量
1.水與砂糖煮至溶化並關火，將以冰水泡軟完成的吉利丁片加入攪拌到吉利丁融化。
2.倒入香檳中拌勻，並將多餘的泡泡撈除。
3.將香檳液填入香檳杯或其他玻璃容器中，加入冷凍莓果或是喜歡的水果，送進冷藏冰鎮1個小時視凝固後即可享用。
