豆腐2大塊、鮮蚵100g、豆鼓2小匙。
配料
醬油1小匙、鹽1小匙、味醂1小匙、蔥末1大匙、香油1/2小匙、辣椒1小匙。
best蒸烤爐開啟蒸氣功能，預熱100度備用。
1.鮮蚵洗乾淨，豆腐切成1cm左右大小方塊。
2.豆鼓切碎以增加風味。配料混和，備用。
3.盤中先放入切好的豆腐，再放入豆鼓、配料與鮮蚵混合。
4.送入蒸烤爐蒸約13分鐘，取出後滴上香油，完成。
