白酒海味巧達湯

1.先將蟹肉、魚肉、蝦仁、蛤蜊切成丁並用滾水川燙後撈起。

2.培根切未加入洋蔥丁拌炒後加入西芹丁、蘑菇丁、馬鈴薯丁，炒軟後即可加入白醬(鮮奶油及麵粉)

3.略炒後加入煮麵水，依序加入鮮奶油及白醬(奶油+麵粉)

4.最後加鹽及黑胡椒粒做調味，撒上麵包丁即完成。