烤布丁

1.將best烤箱設定內火旋風功能預熱160°C備用。

2.材料A開爐火煮焦糖液，焦糖液完成後倒入烤盅底部。

3.材料B合均勻備用。

4.材料C以中小火煮至80°C，期間不停攪拌。之後與材料均勻混合，即可入模。

5.將烤盅隔水烘烤20分鐘視布丁表面凝固不傾斜，且呈彈性觸感即可。